Kategorien
Rezepte & Infos

Lattich

Dass man aus Lattich auch Salat machen kann, dürfte wohl nicht allzuvielen bekannt sein. Ebenso, dass er früher einen guten Ruf als Heilpflanze hatte. Mehr Infos und Rezepte: A.Vogel/Rezepte/LattichWeiterlesenLattich

Kategorien
Rezepte & Infos

Vollkorn-Gemüse-Wraps

Als ich noch als selbständiger Dipl. Ernährungsberater gearbeitet habe, habe ich meinen (damaligen) Kunden unter anderem auch Wraps empfohlen, um ihre Küche „aufzupeppen“. Ich habe sie selber sehr oft gemacht. Am liebsten mit Dinkel oder mit dem „Pharaonenkorn“ (Kamut). Auch mit Grünkern oder Hafer schmecken diese „Fladen“ sehr gut. Heute habe ich einen Newsletter der…WeiterlesenVollkorn-Gemüse-Wraps

Kategorien
Rezepte & Infos

Pizza mit Rote-Bete-Boden

Ein tolles Rezept. Mehr Infos und Rezepte findest Du: hier klicken, um weiterzulesen: NDR Ernährungsdocs/Rezepte/PizzaWeiterlesenPizza mit Rote-Bete-Boden

Kategorien
Rezepte & Infos

Gemüsebrühe

Die meisten kaufen sich Gemüsebrühe in irgendeiner Form: entweder als Paste (so wie wir), oder als Würfel, in Bio-Qualität oder nicht! Schon mal daran gedacht, Gemüsebrühe selber herzustellen? Hier ein tolles Rezept der NDR/Ernährungsdocs: GemüsebrüheWeiterlesenGemüsebrühe

Kategorien
Rezepte & Infos

Fisch-Minestrone

Jeder, der irgendwie mit Italien „liebäugelt“ kennt eine Minestrone! Von den Ernährungsdocs gibt es eine köstliche Variante. Hier klicken und weiterlesen: NDR/Ernährungsdocs/RezepteWeiterlesenFisch-Minestrone