WEB Wasser/Ernährung/Bewegung/ADSDie Möhre oder Karotte ist ein sehr beliebtes Gemüse und kann in allen möglichen Variationen gegessen werden. Eine Version mit Zucchini der NDR Ernährungsdocs ist folgende: NDR/Rezepte/Gemüse-Puffer mit KräuterquarkWeiterlesenGemüse-Puffer mit Kräuterquark
„Fünf am Tag“ ist mit die wichtigste Devise der modernen Ernährungswissenschaft: Drei Handvoll Gemüse und zwei Handvoll zuckerarmes Obst sollten wir alle täglich zu uns nehmen. Am besten natürlich möglichst vielfältig, je nach saisonaler Verfügbarkeit, und bunt gemischt, um unserem Körper mit einer großen Bandbreite an gesunden Nährstoffen zu versorgen. In Gemüse und Obst stecken…WeiterlesenSchon gewusst? 5 am Tag
Dass man aus Lattich auch Salat machen kann, dürfte wohl nicht allzuvielen bekannt sein. Ebenso, dass er früher einen guten Ruf als Heilpflanze hatte. Mehr Infos und Rezepte: A.Vogel/Rezepte/LattichWeiterlesenLattich
Als ich noch als selbständiger Dipl. Ernährungsberater gearbeitet habe, habe ich meinen (damaligen) Kunden unter anderem auch Wraps empfohlen, um ihre Küche „aufzupeppen“. Ich habe sie selber sehr oft gemacht. Am liebsten mit Dinkel oder mit dem „Pharaonenkorn“ (Kamut). Auch mit Grünkern oder Hafer schmecken diese „Fladen“ sehr gut. Heute habe ich einen Newsletter der…WeiterlesenVollkorn-Gemüse-Wraps
Ein tolles Rezept. Mehr Infos und Rezepte findest Du: hier klicken, um weiterzulesen: NDR Ernährungsdocs/Rezepte/PizzaWeiterlesenPizza mit Rote-Bete-Boden