Als ich meine Frau kennenlernte, bereitete sie mir ein Gericht vor, was ich in dieser Form damals noch nie gegessen haben: Chili con Carne. Es wurde eines unserer Lieblingsgerichte. 😉 Weil meine Frau Asthma hat, bemerkten wir mit der Zeit, dass dieses Gericht nicht sehr verdaulich war. Ergo, machten wir uns auf die Suche nach…
WEB News
Der ökologische Fußabdruck unterschiedlicher Ernährungsformen
ulane – Die Ernährung hat nicht nur individuelle gesundheitliche Auswirkungen, sondern erzeugt auch einen sogenannten ökologischen Fußabdruck – zum Beispiel in Bezug auf die Kohlendioxid (CO2)-Emissionen. Eine amerikanische Arbeitsgruppe berichtet jetzt: Hier klicken und weiterlesen. Aerzteblatt/Ernährung
Gedünstete Forellenfilets auf Chinakohlgemüse
Wer Fisch, so wie wir mag, sollte sich einmal überlegen, ob es nicht auch mal ein Fisch von einem Händler aus der Gegend sein kann. Es muss nicht immer Meeresfisch sein. Hier ein tolles Rezept, dass zeigt, dass man Fisch nicht immer nur grilliert, frittiert oder paniert machen muss! 😉 NDR/Ernährungsdocs/Rezepte/Forellenfilets
Pastinaken-Kartoffel-Suppe
Bei diesem Wetter genau das richtige: NDR/Ernährungsdocs/Rezepte
Magen-Darm-Beschwerden
Was tun bei Völlegefühl, Blähungen und/oder den oft damit zusammenhängenden Magen-Darm-Beschwerden, die je nach Ursache mehr oder weniger Probleme machen können!? Es gibt eine Vielzahl von Ursachen. Manchmal sind es Unverträglichkeiten (siehe hier: Intoleranzen); manchmal bzw. sehr oft ist es auch Stress im Alltag (siehe hier: Stress). Wohl dem, der einen guten Arzt oder Therapeut…
