Suppe im Sommer? Da denkt man doch eher an kühlere Zeiten. Aus Gemüse und Kräutern lässt sich auch im Sommer etwas Leichtes, Frisches hervorzaubern. Nachfolgend wieder ein tolles Rezept der NDR/Ernährungsdocs Hier klicken und weiterlesen: NDR/Ernährungsdocs/Rezepte
Schlagwort: Rezepte
Zwiebel-Guiche
Spinat kennen wir alle, aber wie ist es eigentlich mit Mangold? Hat sich das gesunde Blattgemüse bereits einen Platz in Ihrer Küche erobert? Mangold sieht ein bisschen aus wie Spinat und schmeckt auch ähnlich, ist botanisch gesehen aber eine Rübe – und bereichert den Speiseplan auf vielfältige Weise. Wird er erhitzt, verliert Mangold sein leicht…
Spinat-Erbsen-Bratlinge mit Radiesli-Salat
Spinat-Erbsen-Bratlinge sind eine leckere und gesunde Mahlzeit. Hier klicken für das Rezept: A.Vogel/Rezepte
Kohlrabi-Lasagne
Jeder liebt Lasagne, besonders Kinder und Italien-Fans. Nachfolgend eine andere Variante der NDR/Ernährungsdocs. Hier klicken und weiterlesen: Kohlrabi-Lasagne mit Hack
Gefüllte Champignons mit Ingwer
Wer gerne Pilze isst, hat oft die Qual der Wahl. Es gibt so viele Anwendungsmöglichkeiten. Entweder mit Reis oder Kartoffeln, mit Gemüse vermischt oder gebraten. Eine sehr gute Variante, die wir auch schon ausprobiert haben, sind gefüllte Champigons mit Ingwer. Die NDR Ernährungsdocs haben in einem ihrer Newsletter ein tolles Rezept. Hier klicken und weiterlesen:…
