Nicht nur für die Grillsaison als Beilage, sondern auch als Hauptmahlzeit sehr lecker. Hier das Rezept: NDR/Ernährungsdocs/Bohnensalat Noch mehr Lust auf gesunde Rezepte? Hier klicken: NDR/Ernährungsdocs/Alle Rezepte
Kategorie: Rezepte & Infos
Rezepte der leichten Vollwertküche sowie Infos über Ernährung.
Beeren-Porridge
Echt lecker mit Hafer zum Frühstück oder als zweites Frühstück. So etwas machen wir uns öfters – mit eigens hergestelltem Joghurt! Hier das Rezept: NDR/Ernährungsdocs/Beeren-Porridge
Hirse-Bowl
Kleiner Tipp für die Hitzewelle: sich leicht und gesund ernähren. Ein Beispiel: Hirse mit Paprika, Mais und frischen Kräutern. Für eine würzig-fruchtige Note sorgen Kümmel, Koriander und Apfelsaft. Die Bowl schmeckt lauwarm genauso gut, wie „kalt“. Hier klicken und weiterlesen: NDR E-Docs/Rezepte/Hirse-Bowl
Karotten: Gesundes Wurzelgemüse
Karotten – auch Möhren oder Wurzeln genannt – sind gesund für die Augen und wirken bei Durchfall wie Medizin. Tipps für Einkauf, Zubereitung und leckere Rezepte. Hier klicken und weiterlesen: NDR Ernährungsdocs/Rezepte/Karotten
Faire son levain
Hier erklärt Nicolas Supiot – ein französischer Bäcker – wie man Sauerteig ansetzt
