Suppe im Sommer? Da denkt man doch eher an kühlere Zeiten. Aus Gemüse und Kräutern lässt sich auch im Sommer etwas Leichtes, Frisches hervorzaubern. Nachfolgend wieder ein tolles Rezept der NDR/Ernährungsdocs Hier klicken und weiterlesen: NDR/Ernährungsdocs/Rezepte
Kategorie: Rezepte & Infos
Rezepte der leichten Vollwertküche sowie Infos über Ernährung.
Zwiebel-Guiche
Spinat kennen wir alle, aber wie ist es eigentlich mit Mangold? Hat sich das gesunde Blattgemüse bereits einen Platz in Ihrer Küche erobert? Mangold sieht ein bisschen aus wie Spinat und schmeckt auch ähnlich, ist botanisch gesehen aber eine Rübe – und bereichert den Speiseplan auf vielfältige Weise. Wird er erhitzt, verliert Mangold sein leicht…
Erdbeeren-Orangen-Quark mit Nüssen
Im Frühling gibt es bei uns in der Küche meistens irgendwas mit Erdbeeren. Die NDR Ernährungsdocs haben ein tolles Dessert kreiert. Nachfolgend der Link: Hier klicken und weiterlesen: NDR/Ernährungsdocs/Rezepte/Erdbeeren ACHTUNG WICHTIG! BITTE AUFMERKSAM LESEN! Erdbeeren gelten als Histaminliberatoren. Das sind Lebensmittel, welche die Ausschüttung von körpereigenem Histamin fördern. Auch solche Lebensmittel sollte man bei Histaminintoleranz besser…
Spinat-Erbsen-Bratlinge mit Radiesli-Salat
Spinat-Erbsen-Bratlinge sind eine leckere und gesunde Mahlzeit. Hier klicken für das Rezept: A.Vogel/Rezepte
Kohlrabi-Lasagne
Jeder liebt Lasagne, besonders Kinder und Italien-Fans. Nachfolgend eine andere Variante der NDR/Ernährungsdocs. Hier klicken und weiterlesen: Kohlrabi-Lasagne mit Hack
