Als ich meine Frau kennenlernte, bereitete sie mir ein Gericht vor, was ich in dieser Form damals noch nie gegessen haben: Chili con Carne. Es wurde eines unserer Lieblingsgerichte. 😉 Weil meine Frau Asthma hat, bemerkten wir mit der Zeit, dass dieses Gericht nicht sehr verdaulich war. Ergo, machten wir uns auf die Suche nach…
Kategorie: Rezepte & Infos
Rezepte der leichten Vollwertküche sowie Infos über Ernährung.
Gedünstete Forellenfilets auf Chinakohlgemüse
Wer Fisch, so wie wir mag, sollte sich einmal überlegen, ob es nicht auch mal ein Fisch von einem Händler aus der Gegend sein kann. Es muss nicht immer Meeresfisch sein. Hier ein tolles Rezept, dass zeigt, dass man Fisch nicht immer nur grilliert, frittiert oder paniert machen muss! 😉 NDR/Ernährungsdocs/Rezepte/Forellenfilets
Pastinaken-Kartoffel-Suppe
Bei diesem Wetter genau das richtige: NDR/Ernährungsdocs/Rezepte
Goldene Milch
Was ist denn das? Hier klicken und weiterlesen: NDR/Rezepte/Goldene Milch
Hähnchen-Salat mit Grapefruit
Chicorée. Das bleiche Blattgemüse führt im wahrsten Sinn des Wortes ein Schattendasein: Es wächst im Dunkeln, verträgt kein Sonnenlicht – und auch kulinarisch wirkt es mit dem exotisch klingenden Namen eher wie etwas „für Kenner“. Zu unrecht! Seine Vielseitigkeit und der leicht herbe, nussige Geschmack machen Chicorée zu einem Tausendsassa in der Küche. Ganz besonders…