ulane – Die Ernährung hat nicht nur individuelle gesundheitliche Auswirkungen, sondern erzeugt auch einen sogenannten ökologischen Fußabdruck – zum Beispiel in Bezug auf die Kohlendioxid (CO2)-Emissionen. Eine amerikanische Arbeitsgruppe berichtet jetzt: Hier klicken und weiterlesen. Aerzteblatt/ErnährungWeiterlesenDer ökologische Fußabdruck unterschiedlicher Ernährungsformen
Schlagwort: Ernährung
Fettstoffwechselstörungen (Dyslipidämien) sind heimtückisch: Erhöhte Blutfettwerte können die Lebenserwartung drastisch verkürzen, verursachen aber lange Zeit keinerlei Beschwerden. Fast die Hälfte der Betroffenen weiß nichts von ihrer Krankheit – erkannt wird sie häufig erst, wenn sie weit fortgeschritten ist und schlimme Spätfolgen auftreten: zum Beispiel ein Herzinfarkt oder ein Schlaganfall. Schon eine geringe Gewichtsabnahme und die…WeiterlesenFettstoffwechselstörungen erkennen und behandeln
Tübingen – Das Immunsystem muss gewünschte Bakterien im Darmmikrobiom tolerieren, damit es nicht zu einer schädlichen Abwehrreaktion kommt. Eine Tübinger Arbeitsgruppe berichtet nun im Fachmagazin Science Immunology, wie dies gelingt (2023, DOI: 10.1126/sciimmunol.adf0244). Hier klicken und weiterlesen: Aerzte-News/DarmWeiterlesenWarum das Immunsystem gutartige Darmbakterien toleriert
Nancy/Frankreich – Die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit hängen nicht nur davon ab, was wir essen, sondern auch warum wir essen. Menschen, die in Stresssituationen oder bei anderen Belastungen zu essen beginnen, wiesen in einer prospektiven Beobachtungsstudie im European Journal of Preventive Cardiology (2023; DOI: 10.1093/eurjpc/zwac287) häufiger Funktionsstörungen der Arterien und der Herzfunktion auf, die langfristig zu…WeiterlesenEmotionales Essen könnte kardiovaskuläre Risiken fördern
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Blaubeer-Pancakes mit Mandeln
Süss und lecker! Mmh! Wer mag das nicht? 😉 Und dann auch noch gesund? Klar, man soll es nie übertreiben; nicht nur mit dem Süssen! In einer TV-Sendung der Ernährungsdocs im NDR wurde auf ein tolles Rezept von Pfannkuchen mit Hafermilch und Mandelmehl hingewiesen. Hier klicken für das Rezept: NDR Ernährungsdocs/Rezept BlaubeerpankesWeiterlesenBlaubeer-Pancakes mit Mandeln