Bärlauch ist sehr gesund und schmackhaft. Leider hat dieses aromatische Frühlingskraut nur eine kurze Saison. Nachfolgend von den NDR Ernährungsdocs ein tolles Rezept, was ich entdeckt habe: Hier klicken für das Rezept: NDR/Ernährungsdocs/Buchweizennudeln
Kategorie: Rezepte & Infos
Rezepte der leichten Vollwertküche sowie Infos über Ernährung.
Spargel-Zucchini-Auflauf mit Hähnchenfilet
Wer Hühnerfilet als auch Fan von Spargel ist, findet hier ein tolles Rezept der NDR/Ernährungsdocs: Spargel-Zucchini-Auflauf-Hühnerfilet
Chili sin Carne
Als ich meine Frau kennenlernte, bereitete sie mir ein Gericht vor, was ich in dieser Form damals noch nie gegessen haben: Chili con Carne. Es wurde eines unserer Lieblingsgerichte. 😉 Weil meine Frau Asthma hat, bemerkten wir mit der Zeit, dass dieses Gericht nicht sehr verdaulich war. Ergo, machten wir uns auf die Suche nach…
Gedünstete Forellenfilets auf Chinakohlgemüse
Wer Fisch, so wie wir mag, sollte sich einmal überlegen, ob es nicht auch mal ein Fisch von einem Händler aus der Gegend sein kann. Es muss nicht immer Meeresfisch sein. Hier ein tolles Rezept, dass zeigt, dass man Fisch nicht immer nur grilliert, frittiert oder paniert machen muss! 😉 NDR/Ernährungsdocs/Rezepte/Forellenfilets
Pastinaken-Kartoffel-Suppe
Bei diesem Wetter genau das richtige: NDR/Ernährungsdocs/Rezepte
