Chili sin Carne

Als ich meine Frau kennenlernte, bereitete sie mir ein Gericht vor, was ich in dieser Form damals noch nie gegessen haben: Chili con Carne. Es wurde eines unserer Lieblingsgerichte. 😉 Weil meine Frau Asthma hat, bemerkten wir mit der Zeit, dass dieses Gericht nicht sehr verdaulich war. Ergo, machten wir uns auf die Suche nach…

Gedünstete Forellenfilets auf Chinakohlgemüse

Wer Fisch, so wie wir mag, sollte sich einmal überlegen, ob es nicht auch mal ein Fisch von einem Händler aus der Gegend sein kann. Es muss nicht immer Meeresfisch sein. Hier ein tolles Rezept, dass zeigt, dass man Fisch nicht immer nur grilliert, frittiert oder paniert machen muss! 😉 NDR/Ernährungsdocs/Rezepte/Forellenfilets