Eine glutenfreie Ernährung ist in Mode gekommen. Die wenigsten Menschen, die bewusst auf Getreideprodukte mit Klebereiweiß verzichten, haben vermutlich eine Zöliakie, deren Prävalenz in Deutschland bei unter einem Prozent liegt. Doch viele Konsumenten, die bewusst auf Getreideprodukte mit Klebereiweiß verzichten, sind überzeugt, dass sie etwas Gutes für ihre Gesundheit tun (auch wenn sie dies vielleicht…WeiterlesenGlutenfreie Kost: Erhöhte Belastung mit Arsen und Quecksilber
Boston – Dieselben Genvarianten, die ein ungünstiges Taille-Hüft-Verhältnis begünstigen, sind auch für die kardiometabolischen Störungen verantwortlich, die zur Entwicklung eines Typ-2-Diabetes und einer koronaren Herzkrankheit führen. Dies belegt eine Studie im amerikanischen Ärzteblatt (JAMA 2017; 317: 626-634), die das Prinzip der Mendelschen Randomisierung nutzt, um eine Kausalität zu belegen. Hier klicken und weiterlesen: AerzteblattWeiterlesenGenstudie belegt: Abdominale Adipositas verursacht Diabetes und Herzinfarkte
Moderne Holzleime halten in der Regel mehr aus als das Sie umgebende Holz. So ist der weit verbreitete Weißleim (PVAC Leim) auch bei den meisten Holzwerkern und Tischlern die erste Wahl für Verleimungen. Immer öfter hört und liest man aber davon, dass Epoxydharz für kritische Verleimungen verwendet wird. Bisher habe ich Epoxydharz nur verwendet um…WeiterlesenWeißleim, PU-Leim, Epoxydharz – Was hält besser?
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Hunde fürs Raster – Bench Dogs
Publiziert am 9. Februar 2017 von Heiko Rech Ich habe ja schon einige Zeit einen MFT/3 (Multifunktionstisch) von Festool. In letzter Zeit stand er aber eigentlich nur recht unnütz in der Werkstatt und wurde nur selten richtig benutzt. Ein Grund war, dass mir das Hantieren mit der Schiene am Klappmechanismus zu umständlich und fehlerträchtig war.…WeiterlesenHunde fürs Raster – Bench Dogs
Boston – Wer 100 Kilokalorien pro Tag einsparen möchte, ohne dabei auf Kalorien zu verzichten, sollte Weißmehlprodukte durch Vollkorn ersetzen. Die Ursache für die positive Bilanz haben Forscher der Tufts University und des Jean Mayer ISDA Human Nutrition Research Center on Ageing in Boston in zwei Studien untersucht. Die Ergebnisse sind im American Journal of Clinical Nutrition…WeiterlesenErnährung: Warum man mit Vollkorn leichter abnimmt