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Mittlerweile gibt es immer mehr Menschen, die unter einer Histamin-Unverträglichkeit leiden. Manche mehr, manche weniger und einige merken noch nicht einmal etwas. Ich hatte Jahrzehntelang massive Probleme mit der Laktose– und Histamin-Unverträglichkeit OHNE zu wissen, was das ist. Man kann sich nur schwer vorstellen, welche Ängste einem bei einem starken Anfall durch den Kopf gehen.…
London – Die prähistorischen Menschen in Europa haben bereits Milch getrunken, als es die Genvarianten, die Erwachsenen die Verwertung des Milchzuckers ermöglichen, noch gar nicht gab. Dies zeigt eine Studie in Nature (2022; DOI: 10.1038/s41586-022-05010-7). Die Forscher fanden auch heraus, dass Hungersnöte und Krankheiten die Ausbreitung der Laktasepersistenz in Europa gefördert haben. Hier klicken und weiterlesen: Aerzteblatt/Laktasepersistenz
Ich backe mein Brot schon seit Jahren selbst. Auch das Korn mahle ich selbst und die Hefe stelle ich ebenfalls selber her. Jahrzehntelang litt ich unter „unerklärlichen“ Krankheiten und wurde falsch diagnostiziert. Angefangen von Hypochonder bis hin zu „bildet sich die Krankheiten ein, um Aufmerksamkeit zu erlangen“ waren alle möglichen Befunde enthalten. Erst seit ein…
Histamin kommt in vielen Lebensmitteln und im menschlichen Organismus vor. Im Körper aktiviert es als Gewebshormon (Botenstoff) zum Beispiel die Verdauung, senkt den Blutdruck und ist an der Immunabwehr beteiligt. Hier klicken und weiterlesen: NDR Visite Therapie bei festgestellter Histamin-Unverträglichkeit: NDR Histamin-UV Rezepte bei Unverträglichkeiten: NDR Histamin-Rezepte Wichtig wäre auch, ein Ernährungstagebuch zu führen. Hier…
Leichte Vollwertkost Eine leichte und vollwertige Kost enthält hochwertige Mikronährstoffe. Das heutige Berufsleben lässt leider nicht viel Zeit zu, sich vollwertig zu ernähren. Und viele wissen gar nicht, dass eine leichte, vollwertige Mischkost sich günstig auf ihre ADS auswirken könnte und selbst bei Fachleuten ist dieses Thema sehr umstritten. Es kann zusätzlich – spreche aus…
Zu Risiken und Nebenwirkungen… Von Anfang an wollte ich keine Medikamente. Ein Risiko, welches ich bewusst einging. Erst wenn es nicht anders gehen würde, würde ich zu den, vom Arzt empfohlenen Medikamenten greifen. Erste Hilfe ohne Medikamente: Wichtig ist, dass man bei einer bewussten Weigerung Medikamente einzunehmen, vermehrt auf seinen Lebensstil und Ernährung achten muss!…
Ernährung und Bewegung hatte für mich schon immer einen wichtigen Zusammenhang. Darum hatte ich mich damit auch lange Jahre beruflich befasst. Vollwertkost schmeckt?! Wir (meine Frau und ich) waren positiv überrascht, wie schmackhaft sie sein kann. Es macht schon „etwas mehr“ Arbeit. Und noch etwas: Vollwertkost muss auch nicht unbedingt fleischlos sein. Beispiele von Dr.…