Artischocken „muss“ man mögen (oder auch nicht). Ich kenne einige, die auf „Kriegsfuß“ mit ihr stehen. Vielleicht hilft ja das tolle Rezept von Asata Walter (A. Vogel) weiter. Hier klicken und weiterlesen: A. Vogel/ArtischockenWeiterlesenOfengeröstete Artischocken mit Knoblauch und Zitrone
Schlagwort: Zitrone
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Hirsotto mit Erbsen
Hirsotto setzt sich aus dem Wort Hirse und Risotto (riso cotto, Ital. für „gekochter Reis“) zusammen und bedeutet lediglich, dass die Hirse wie ein Risotto zubereitet wird. In Assatas Variante wird die gekochte, aber bissfeste Hirse mit Erbsen, Ricotta, Zitrone und Pfefferminze verfeinert. Hier klicken und weiterlesen: A. Vogel RezepteWeiterlesenHirsotto mit Erbsen