Erbsensuppe mit Avocado und Minze

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Suppe im Sommer? Da denkt man doch eher an kühlere Zeiten. Aus Gemüse und Kräutern lässt sich auch im Sommer etwas Leichtes, Frisches hervorzaubern. Nachfolgend wieder ein tolles Rezept der NDR/Ernährungsdocs

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Von Sam Trinczek

"Ich habe keine besondere Begabung. Ich bin nur leidenschaftlich neugierig!"