Mittlerweile gibt es immer mehr Menschen, die unter einer Histamin-Unverträglichkeit leiden. Manche mehr, manche weniger und einige merken noch nicht einmal etwas. Ich hatte Jahrzehntelang massive Probleme mit der Laktose– und Histamin-Unverträglichkeit OHNE zu wissen, was das ist. Man kann sich nur schwer vorstellen, welche Ängste einem bei einem starken Anfall durch den Kopf gehen.… Histamin-Unverträglichkeit weiterlesen
Suchergebnisse für „unverträglichkeit“
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Histamin-Unverträglichkeit erkennen und behandeln
Histamin kommt in vielen Lebensmitteln und im menschlichen Organismus vor. Im Körper aktiviert es als Gewebshormon (Botenstoff) zum Beispiel die Verdauung, senkt den Blutdruck und ist an der Immunabwehr beteiligt. Hier klicken und weiterlesen: NDR Visite Therapie bei festgestellter Histamin-Unverträglichkeit: NDR Histamin-UV Rezepte bei Unverträglichkeiten: NDR Histamin-Rezepte Wichtig wäre auch, ein Ernährungstagebuch zu führen. Hier… Histamin-Unverträglichkeit erkennen und behandeln weiterlesen
Magen-Darm-Beschwerden
Was tun bei Völlegefühl, Blähungen und/oder den oft damit zusammenhängenden Magen-Darm-Beschwerden, die je nach Ursache mehr oder weniger Probleme machen können!? Es gibt eine Vielzahl von Ursachen. Manchmal sind es Unverträglichkeiten (siehe hier: Intoleranzen); manchmal bzw. sehr oft ist es auch Stress im Alltag (siehe hier: Stress). Wohl dem, der einen guten Arzt oder Therapeut… Magen-Darm-Beschwerden weiterlesen
Weizen – Fakten und Zahlen
Von Zöliakie bis Glutensensitivität Info des BZE (Bundeszentrum für Ernährung) (BZfE) – Weizen steuert heute etwa 20 Prozent der Kohlenhydrate und 20 Prozent des Proteins zur Ernährung der Weltbevölkerung bei. Zudem enthält Vollkornweizen zahlreiche wichtige Vitamine, Spurenelemente, Mineral- und Ballaststoffe. Insofern ist Weizen aus der menschlichen Ernährung nicht wegzudenken. Andererseits denken nicht wenige Menschen, dass… Weizen – Fakten und Zahlen weiterlesen
Sellerie-Cremesuppe mit Schinken
Von den Ernährungsdocs (NDR /Ernährungsdocs/Rezepte) gab es wieder mal ein tolles und schnelles Rezept. Hier der Link zum Nachlesen und/oder Ausprobieren: Sellerie-Cremesuppe mit Schinken Ein kleiner persönlicher Hinweis in Bezug auf Sellerie sei noch angebracht. Wer eine Histamin-Unverträglichkeit hat (so wie ich) sollte vorher zuerst ausprobieren, ob er/sie nicht reagiert. Das war bei mir so… Sellerie-Cremesuppe mit Schinken weiterlesen
