Zöliakie / Gluten-Intoleranz

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Wer unter Zöliakie oder einer Gluten-Intoleranz (-unverträglichkeit) leidet, muss sehr aufpassen, was gegessen wird. Besonders im (meist stressigen) Alltag lauern viele Gefahren. Auf der Website der NDR Ernährungsdocs findet man ein paar tolle Hinweise. Hier klicken und mehr lesen: Zöliakie NDR

Von Sam Trinczek

"Ich habe keine besondere Begabung. Ich bin nur leidenschaftlich neugierig!"