Als ich noch Zuhause bei meinen Eltern wohnte, war es selbstverständlich, dass Joghurt, Quark und Butter selber hergestellt wurde. Die Fähigkeit oder Freude für die eigene Herstellung wird leider sehr oft durch das hektische Arbeitsleben getrübt. Aber irgendwann packt es einem dann doch (vielleicht) wieder und man erinnert sich an frühere Zeiten. In der heutigen…
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Extremmeinungen, viel Halbwissen und jeder Zweite ein Ernährungscoach: Kaum ein Thema des täglichen Lebens scheidet die Geister so sehr wie «gesunde Ernährung». Dennoch schaffen es immer mehr (chronisch kranke) Patienten, mithilfe der modernen Ernährungsmedizin gesund zu werden. Hier klicken und weiterlesen: Gesundheitsnachrichten A.Vogel
New York – Eine pflanzliche, mediterrane Diät kombiniert mit dem Trinken von alkalischem Wasser könnte die Beschwerden einer Laryngitis gastrica, die auf einen Reflux von Magensäure in den Kehlkopf zurückzuführen ist, mindestens so gut lindern wie die Behandlung mit einem Protonenpumpen-Inhibitor. Davon ist ein US-Laryngologe überzeugt, der seine bisherigen Ergebnisse in JAMA Otolaryngology Head Neck Surgery (2017;…