WEB Wasser/Ernährung/Bewegung/ADSKäse liefert wichtige Nährstoffe wie Proteine, Kalzium und Vitamine. Aber er hat auch viele Kalorien, enthält oft viel gesättigte Fettsäuren und Salz. Die Käsesorte und die Menge sind entscheidend. Ein Beitrag von Nadine Becker NDR/Ernährungsdocs/InfoWeiterlesenKäse – wie gesund ist er?
Boston – Eine Vorliebe für salziges Essen erhöht langfristig das Risiko auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und auf einen vorzeitigen Tod. Eine Analyse der UK Biobank zeigt, dass der regelmäßige Griff zum Salzstreuer das Risiko weiter erhöht. Die Ergebnisse wurden im European Heart Journal (2022; 10.1093/eurheartj/ehac208) und im Journal of the American College of Cardiology (2022; 80: 2157–2167) veröffentlicht. Hier klicken und weiterlesen: Aerzteblatt/NachrichtenWeiterlesenNachsalzen erhöht Herz-Kreislauf-Risiko auch bei gesunder Diät