WEB Wasser / Ernährung / BewegungDie Qualität eines Brotes hängt nicht nur vom gewählten Mehl und der richtigen Backatmosphäre, sondern auch vom richtigen Auskneten der Teige ab. Lernen Sie in unserem neuen Blogbeitrag wie Sie verschiedene Teige richtig kneten und sammeln Sie hilfreiche Tipps rund um das Thema „Teige kneten.“ Hier weiterlesen: Häussler Backdorf – wertvolle TippsWeiterlesenKNETEN von Teigen
Dieses Rezept für Pizza mit kurzer und langer Teigführung wird Sie begeistern. Wer träumt nicht von original italienischer Holzofenpizza? Wussten Sie, dass die Pizza aus Neapel zu den imateriellen Welt-Kulturerbe zählt? Das passende Rezept gibt’s bei uns! Hier klicken und weiterlesen: Häussler BackofenpizzaWeiterlesenPizza – selber machen
Da ich beim Brot backen öfters gerne experimentiere (ich halte mich sowieso nur vage an irgendein Rezept; meistens benutze ich es nur als Idee!) habe ich so einen Aroma-Laib schon mal selber gemacht. Und zwar aus altem Brot. Es schmeckt einfach herrlich und hat ein volles krustiges Aroma. Hier ein Rezept der Firma Häussler, das…WeiterlesenAromalaib – Häussler GmbH