KNETEN von Teigen

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Die Qualität eines Brotes hängt nicht nur vom gewählten Mehl und der richtigen Backatmosphäre, sondern auch vom richtigen Auskneten der Teige ab. Lernen Sie in unserem neuen Blogbeitrag wie Sie verschiedene Teige richtig kneten und sammeln Sie hilfreiche Tipps rund um das Thema „Teige kneten.“

Hier weiterlesen: Häussler Backdorf – wertvolle Tipps

Von Sam Trinczek

"Ich habe keine besondere Begabung. Ich bin nur leidenschaftlich neugierig!"