von Britta Probol

Abnehmen ist nicht leicht. Diäten bringen mitunter zwar kurzfristig Erfolg, am Ende aber meist noch mehr lästige Kilos – der gefürchtete Jo-Jo-Effekt. „Um dauerhaft Gewicht zu verlieren, müssen wir unser Verhalten ändern“, sagen die Ernährungs-Docs. Aber das ist einfacher gesagt als getan.

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