Ich backe mein Brot schon seit Jahren selbst. Auch das Korn mahle ich selbst und die Hefe stelle ich ebenfalls selber her. Jahrzehntelang litt ich unter „unerklärlichen“ Krankheiten und wurde falsch diagnostiziert. Angefangen von Hypochonder bis hin zu „bildet sich die Krankheiten ein, um Aufmerksamkeit zu erlangen“ waren alle möglichen Befunde enthalten. Erst seit ein…
Schlagwort: Lebensmittel
Mit Bitterstoffen Leber und Galle stärken
Bitterstoffe regen die Verdauung an – und zügeln den Appetit auf Süßes. Dadurch können sie beim Abnehmen helfen. In welchen Lebensmitteln stecken besonders viele Bitterstoffe? Hier klicken und weiterlesen: NDR Ernährungsdocs/Bitterstoffe
Wie viel Eiweiß ist gesund?
Proteine stecken in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln. Unser Körper braucht sie unter anderem für den Aufbau und Erhalt von Muskeln. Zu viel Eiweiß wiederum macht dick. Hier klicken und weiterlesen: NDR Ratgeber Gesundheit
Natürliches Antibiotikum – Selbst hergestellt
Antibiotika haben aufgrund ihrer Nebenwirkungen nicht den besten Ruf. Doch haben auch manche Lebensmittel eine antibiotische Wirkung. Wir stellen die Rezeptur vor, mit der Sie sich eine Art natürliches „Antibiotikum“ selbst herstellen können. Anders als herkömmliche Antibiotika wird es im Idealfall vorbeugend eingenommen. Hier klicken und weiterlesen: Zentrum der Gesundheit
Weizen vom Mittelmeer dominiert die Welt
Weizen ist eines der bedeutendsten Lebensmittel weltweit. Von der früheren Sortenvielfalt ist allerdings nicht mehr viel übrig, wie eine französische Studie zeigt. Vielmehr dominiert Saatgut aus dem Mittelmeerraum die Welt – von Amerika bis China. Hier klicken und weiterlesen: ORF-Science
