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Bärlauchrisotto mit Dörrtomaten und knusprigen Zwiebeln

Das aromatische Wildgemüse spriesst jetzt im Frühling überall – und lässt sich wunderbar für Suppen, Salate oder Risotto verwenden. Mit den feinen Dörrtomaten und den knusprigen Zwiebeln ergibt das eine köstliche Mischung.

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