Kohl: Heilpflanze, Sorten und Gemüse

Manche sind klein wie eine Nuss, andere gross wie ein Ball, einige leuchten hellgrün, andere kommen in dunklem Blaurot daher, bei den einen sind die Blätter begehrenswert, bei anderen landen die Blüten im Kochtopf. Die verschiedenen Brassica-Gemüse haben eins gemeinsam: alle blühen gelb und gehören als Kohlsorten zur Familie der Kreuzblütler. Hier klicken und weiterlesen:…

Blumenkohlschnitzel mit Bohnenpüree

Die kalten Monate sind die Zeit der Kohlgewächse. Dabei darf der leicht bekömmliche Blumenkohl natürlich nicht fehlen. Dass man daraus mehr als nur eine gekochte oder gedämpfte Beilage machen kann, zeigt dieses Rezept: Ein im Ofen gebackenes Blumenkohlschnitzel mit einer feinen Marinade aus Soja, Kreuzkümmel, Honig, Kerbel und zweierlei Herbamare. Hier klicken und weiterlesen: Rezepte…

Lebensmittelintoleranz

Viele wiederkehrende Verdauungsstörungen wie Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall werden von Lebensmitteln ausgelöst. Dazu gehören nicht nur Milchprodukte und Backwaren, sondern auch Früchte, Gemüse und Genussmittel. Unseren neuen Artikel zum Thema Lebensmittelintoleranz finden Sie im PharmaWiki:Lebensmittelintoleranz

Zuckersucht

Gibt es die Zuckersucht? Macht Zucker ähnlich abhängig wie psychoaktive Rauschmittel? Und falls ja, wie können wir uns von ihm befreien? Lesen Sie unseren neuen Artikel zum Thema Zuckersucht, ab sofort im PharmaWiki: https://www.pharmawiki.ch/wiki/index.php?wiki=Zuckersucht