Aphthen sind lästige, oft sehr schmerzhafte kleine Entzündungen der Mundschleimhaut. Sie können verschiedene Auslöser haben. Stress und Ernährung spielen meist eine Rolle.

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Rezepte ohne saure und histaminreiche Lebensmittel sind hilfreich, wenn man mit wiederkehrenden Entzündungen der Mundschleimhaut zu kämpfen hat. Hier klicken und weiterlesen: NDR Ernährungsdocs Aphthen Rezepte

Entzündungshemmend essen, Histamine reduzieren und Ernährungstagebuch führen: die wichtigsten Fakten (PDF). Hier klicken und die Datei (PDF) zu erhalten: NDR Ernährungsdocs Aphthen PDF