Lange Zeit galten Nudeln als Dickmacher oder zumindest als ungesund. Machen Nudeln wirklich dick? Lesen Sie bei uns, wie Sie mit bestimmten Zubereitungsmethoden Nudeln kalorienärmer machen können. Hier klicken und weiterlesen: Zentrum der Gesundheit
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Es sind ein paar Jahre (seit 2006) vergangen, seit ich weiss, dass ich ADSler bin. Ich muss damit leben, ob ich will oder nicht. Der Umkehrschluss wäre, dass ich resigniert reagieren würde. Darüber habe ich oft nachgedacht und viele meiner Situationen analysiert. Im Gesamten komme ich zu einem positiven Ergebnis! Ich kann sagen, dass es…
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Die Tricks mit Brot und Kuchen
Ich backe mein Brot schon seit Jahren selbst. Auch das Korn mahle ich selbst und die Hefe stelle ich ebenfalls selber her. Jahrzehntelang litt ich unter „unerklärlichen“ Krankheiten und wurde falsch diagnostiziert. Angefangen von Hypochonder bis hin zu „bildet sich die Krankheiten ein, um Aufmerksamkeit zu erlangen“ waren alle möglichen Befunde enthalten. Erst seit ein…
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Resistente Stärke: Gut für den Darm
Kartoffeln, Nudeln und Reis vom Vortag enthalten viel resistente Stärke. Der Ballaststoff stärkt die Darmflora und kann den Körper vor Entzündungen schützen. Hier klicken und weiterlesen: NDR Ernährungsdocs/Resistente Stärke
Ernährung und Bewegung hatte für mich schon immer einen wichtigen Zusammenhang. Darum hatte ich mich damit auch lange Jahre beruflich befasst. Vollwertkost schmeckt?! Wir (meine Frau und ich) waren positiv überrascht, wie schmackhaft sie sein kann. Es macht schon „etwas mehr“ Arbeit. Und noch etwas: Vollwertkost muss auch nicht unbedingt fleischlos sein. Beispiele von Dr.…