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Käse – wie gesund ist er?

Käse liefert wichtige Nährstoffe wie Proteine, Kalzium und Vitamine. Aber er hat auch viele Kalorien, enthält oft viel gesättigte Fettsäuren und Salz. Die Käsesorte und die Menge sind entscheidend. Ein Beitrag von Nadine Becker NDR/Ernährungsdocs/InfoWeiterlesenKäse – wie gesund ist er?

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Entzündungshemmende Lebensmittel

Entzündungshemmende Lebensmittel (PDF)Vitamine und andere Antioxidantien, antientzündliche Omega-3-Fettsäuren – wo stecken sie drin? Unsere Liste macht Ihre Küche zur Hausapotheke. mehrWeiterlesenEntzündungshemmende Lebensmittel

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Warum Brombeeren so gesund sind

Brombeeren sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Auch die Blätter des Brombeerstrauchs gelten als gesund: Sie werden in der Naturheilkunde eingesetzt. Hier klicken und weiterlesen: NDR Ernährungsdocs/BrombeerenWeiterlesenWarum Brombeeren so gesund sind

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Pränatale Vitamine könnten Autismus-Spek­trum-Störungen beim Nachwuchs beeinflussen

Davis – Pränatale Multivitaminpräparate im ersten Monat der Schwangerschaft könnten von Vorteil sein. Denn Kinder von Müttern, die in diesem Zeitraum keine Vitamine eingenommen haben, erhielten später häufiger eine Autismusdiagnose. Das zeigt eine prospektive Kohortenstudie bei Hochrisikofamilien in Jama Psychiatry (2019; doi: 10.1001/jamapsychiatry.2018.3901). Einen kausalen Zusammenhang konnte das Studiendesign nicht nachweisen. Hier klicken und weiterlesen: AerzteblattWeiterlesenPränatale Vitamine könnten Autismus-Spek­trum-Störungen beim Nachwuchs beeinflussen