WEB Wasser/Ernährung/Bewegung/ADSDie NDR Ernährungsdocs mögen es mir verzeihen, aber der letzte Newsletter von denen, ist der Hammer. Ich veröffentliche hier mal einen Auszug: Bis ins hohe Alter geistig fit bleiben – das wollen wir alle, oder? Ob dieser Wunsch in Erfüllung geht, können wir tatsächlich bis zu 40 Prozent selbst beeinflussen. Wichtige Stellschrauben sind Bewegung, soziale…WeiterlesenRote Beete aus dem Ofen
Wieder mal ein tolles Rezept der NDR/Ernährungsdocs erhalten. Das müsst ihr unbedingt ausprobieren. Es schmeckt fantastisch. Egal ob bunte Aufläufe, Omelett, Risotto oder Salat: Es gibt viele Gerichte, die sich super zur Resteverwertung eignen. Doch habt ihr auch schon an Wraps gedacht, wenn sich im Gemüsefach mal wieder viele Überbleibsel von anderen Rezepten angesammelt haben?…WeiterlesenWraps mit Putenfleisch und Gemüse
Die Möhre oder Karotte ist ein sehr beliebtes Gemüse und kann in allen möglichen Variationen gegessen werden. Eine Version mit Zucchini der NDR Ernährungsdocs ist folgende: NDR/Rezepte/Gemüse-Puffer mit KräuterquarkWeiterlesenGemüse-Puffer mit Kräuterquark
„Fünf am Tag“ ist mit die wichtigste Devise der modernen Ernährungswissenschaft: Drei Handvoll Gemüse und zwei Handvoll zuckerarmes Obst sollten wir alle täglich zu uns nehmen. Am besten natürlich möglichst vielfältig, je nach saisonaler Verfügbarkeit, und bunt gemischt, um unserem Körper mit einer großen Bandbreite an gesunden Nährstoffen zu versorgen. In Gemüse und Obst stecken…WeiterlesenSchon gewusst? 5 am Tag
Dass man aus Lattich auch Salat machen kann, dürfte wohl nicht allzuvielen bekannt sein. Ebenso, dass er früher einen guten Ruf als Heilpflanze hatte. Mehr Infos und Rezepte: A.Vogel/Rezepte/LattichWeiterlesenLattich