Meine Frau und ich lieben Fenchel in allen erdenklichen Variationen. Auch als Bouletten schmecken sie hervorragend. Hier klicken für das Rezept: NDR/Rezepte/Fenchel-BoulettenWeiterlesenFenchel-Buletten mit Joghurtdip
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Schlagwort: Joghurt
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Müsli Joghurt
Sich ein Müsli, oder wie die Schweizer sagen, Müesli mit Joghurt zu machen, ist ein sehr schmackhaftes, leichtes Essen. Wir – meine Frau und ich – machen uns das öfters. Manchmal mit Joghurt, den wir selbst herstellen und manchmal auch mit gekauften Joghurt. Da ist es aber empfehlenswert auf Natur-Joghurt in Bio-Qualität zurückzugreifen. Warum? Sehr…WeiterlesenMüsli Joghurt
Im zweiten Teil hatte ich ja beschrieben, dass der Joghurt relativ dünnflüssig war. Nach Recherchen im Internet erhielt ich einen Tipp, dass man den Joghurt ruhig 1-2 Tage länger im Kühlschrank stehen lassen soll. Er würde dann schon etwas dickflüssiger werden. Gesagt, getan. Als ich am zweiten Tag nachschaute und ein Glas öffnet, war ich…WeiterlesenJoghurt – selber herstellen – 3
Nun, hier im zweiten Teil haben wir unseren „neuen“ frisch geimpften Joghurt hergestellt. Das Ergebnis? Genauso dünnflüssig, wie beim ersten Mal! Keine Ahnung, warum das so ist. Nach einigen Recherchen im Internet (siehe hier: Dein Joghurt wird zu flüssig) lasse ich unseren Joghurt noch einmal die Nacht im Kühlschrank. Sollte er am nächsten Tag immer…WeiterlesenJoghurt – selber herstellen – 2
Als ich noch Zuhause bei meinen Eltern wohnte, war es selbstverständlich, dass Joghurt, Quark und Butter selber hergestellt wurde. Die Fähigkeit oder Freude für die eigene Herstellung wird leider sehr oft durch das hektische Arbeitsleben getrübt. Aber irgendwann packt es einem dann doch (vielleicht) wieder und man erinnert sich an frühere Zeiten. In der heutigen…WeiterlesenJoghurt – selber herstellen – 1