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Pikanter Kichererbsen-Snack

Wer knabbert nicht gern? Entweder vor dem TV-Gerät, beim Spielen vor dem PC und auch bei anderen Gelegenheiten. Im nachfolgenden Link gibt es eine gesunde Alternative zu Chips und Co! Hier der Link: NDR/Ernährungsdocs/Rezept Kichererbsen Kichererbsen: Gesunde Hülsenfrüchte mit vielen Nährstoffen Kichererbsen sind ein hochwertiges Lebensmittel, das wichtige Nährstoffe enthält und sich als Fleischersatz eignet.…WeiterlesenPikanter Kichererbsen-Snack

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Spitzkohl zubereiten: Lecker, vielseitig und gesund

Spitzkohl kann man verschieden in der Küche einsetzen. Ich habe ihn auch schon auf chinesisch gemacht. Schmeckt wirklich lecker. Bei den Ernährungsdocs habe ich ein tolles Rezept gefunden (siehe hier) und nachfolgend ein paar interessante Informationen über Spitzkohl: NDR/Ernährungsdocs/SpitzkohlWeiterlesenSpitzkohl zubereiten: Lecker, vielseitig und gesund

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Vegetarische Spitzkohl-Rouladen mit Kartoffelpüree

Eine interessante, sehr gut schmeckende Variante, die ich bei den Ernährungsdocs (lieben Dank für das Rezept) gefunden habe. Nachfolgend der Link zum Informieren und Ausprobieren: NDR/Ernährungsdocs/SpitzkohlrouladenWeiterlesenVegetarische Spitzkohl-Rouladen mit Kartoffelpüree

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Ofengemüse mit Hüttenkäse

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Wenn die Temperaturen sinken, ist eine leckere Suppe aus Hokkaido, Butternut und Co. fast schon ein Muss. Aber Kürbis schmeckt natürlich auch in vielen anderen Gerichten. Hier das Gericht: NDR/Ernährungsdocs/OfengemüseWeiterlesenOfengemüse mit Hüttenkäse

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Sellerie-Cremesuppe mit Schinken

Von den Ernährungsdocs (NDR /Ernährungsdocs/Rezepte) gab es wieder mal ein tolles und schnelles Rezept. Hier der Link zum Nachlesen und/oder Ausprobieren: Sellerie-Cremesuppe mit Schinken Ein kleiner persönlicher Hinweis in Bezug auf Sellerie sei noch angebracht. Wer eine Histamin-Unverträglichkeit hat (so wie ich) sollte vorher zuerst ausprobieren, ob er/sie nicht reagiert. Das war bei mir so…WeiterlesenSellerie-Cremesuppe mit Schinken